Födelsedagsmiddag

Häromveckan fyllde jag år. Sin vana trogen fixade min kära M en hemlagad lyxmiddag till mig. Det här är vad jag fick: Senapspanerad stekt strömming med brynt kapris- och dillsmör och cognacslingon serverat med ett fluffigt potatismos. Kolla in!


Och det var i stort sett HELT ekologiskt och skapligt miljövänligt. Vad mer kan man önska på sin födelsedag?

Jag ska gå igenom alla ingredienserna:
Strömming = Grönt ljus på WWF fisklista
Crème fraîche - KRAV-märkt
Äggulor - från KRAV-märkta ägg
Grov skånsk senap och Dijonsenap - "Vanliga"
Smör och olja - KRAV-märkta
Rågmjöl - KRAV-märkt från Saltå kvarn
Frysta lingon - KRAV-märkta (kan lingon vara annat?)
Konjak - Ingen miljömärkning tyvärr.
Socker - KRAV-märkt
Kapris - Ingen miljömärkning
Dill - Ingen miljömärkning
Schalottenlök - Ingen miljömärkning
Potatis - KRAV-märkt
Grädde - KRAV-märkt

Av 14 ingredienser var 8 KRAV-märkta. Hade de övriga 6 funnits som KRAV-alternativ i vår affär hade givetvis de inhandlats istället. Glädjande nog var "storingredienserna" ekologiska. De oekologiska smaksättarna ingick inte i särskilt stor mängd.

Det jag vill komma till är att det är så otroligt enkelt att välja ekologisk och man behöver inte äta trist mat bara för det.


PS Jag fick födelsedagspresenter också. Bl a en spikmatta. Men den änker jag inte skriva om, för då tror alla att jag har en riktigt alternativ livsstil. Men den är i alla fall skööööön!

Att synda

Man kan äta hur många ekologiska grönsaker som helst, men när man sätter sig i ett flygplan...då kan man lätt bli betraktad som hycklare. Ifall man gör anspråk på att leva någorlunda miljömedvetet.

Fast MEDVETEN är jag ju. Om att det dåligt att flyga flygplan.

Flygtrafiken står för 2 procent av världens utsläpp av koldioxid. Om man räknar in kväveoxider och vattenånga, som också påverkar klimatet, står flyget för 3,5 procent av människans totala klimatpåverkan. Enligt IPCC.

Dessvärre är det inte bara så att jag flyger någon enstaka gång per år. Jag använder datorer också. Både i jobbet och hemma. Och enligt tidnigen Ny Teknik står IT-industrin (routrar, servrar, kylanläggningar mm) för 2 procent av världens koldioxidutsläpp. Samma som flyget! (Minus kväveoxiderna och vattenångan, då...) Det tål att tänkas på. För den som "eko-bloggar".

Jag har i alla fall tvättat samvetet genom att klimatkompensera och köpa utsläppsrätter. För 20 spänn per person och resa (Stockholm-Nice). Det känns för billigt för att vara sant. Om det är så billigt, varför bakar de inte bara in det i priset? Jag bjussar hela resesällskapet på det.

Pimp my skin

Är det något som är späckat med läbbiga kemikalier så är det smink och "hudvårdande" produkter. Nu är inte jag så fanatisk att jag INTE sminkar mig bara för det. Det är för att jag är för trött på morgonen som jag inte sminkar mig.

Men jag avstod faktiskt från smink och hudkräm mm när jag var gravid. (Deo gick an. Kände inte för att bli helt avsocialiserad.) Varför då, då? Jo, för ett par år sedan kom min själsfrände M hem från ett seminarium som någon "sminkexpert" på Naturvårdsverket hållit. OK, seminariet handlade inte om smink, det handlade om miljöfarliga ämnen. Men i alla fall.

"Om vi ska skaffa barn får du under inga omständigheter använda smink eller hudkrämer när du är gravid. Smink är undantaget från kravet på innehållsdeklaration och det som finns i smink går rakt genom huden och lagras både här och där i kroppen. Och i foster."

Jag gick osminkad i 9 månader.

Nu samlar jag på mig allt jag hittar om eko-smink. För att ha till hands någon dag när köplustan och önskan att bli lite vacker faller på. Håll till godo:

Ren skönhet har Logona, Santé och några andra märken.
E-beautyshop har Nvey Eco från Australien och danska Tromborg.
Hud och kosmetik har svenska Dermanord och lite till.

Det får räcka så länge. Dags för skönhetssömn. Helt ekologiskt!

Som karameller!

Aaaah! I Vällingby finns en tjej och syr de mest fantastiska tygblöjor. Jag hittade henne via Tradera. Hon gör dem av noga utvalda tyger, köpta begagnade. Kan inte bli mer miljövänligt. Mer snyggt. Mer eget.

Synd bara att jag redan har ett överflöd av tygblöjor för jag skulle gärna köpa ett par av hennes. Tur nog har hon en blogg också. Så jag kan kika in då och då och se om det dyker upp några nya färgsprakande läckerbitar. Ögongodis.

Kanske skulle sy något själv? Ska nog sticka färdigt de där ullblöjbyxorna först...